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食品凍干機(jī)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展

點(diǎn)擊次數(shù):1927    更新時(shí)間:2021-08-27

2021年是“十四五"開局之年為加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,保障農(nóng)產(chǎn)品的順利銷售,國(guó)家政府逐漸加大推廣農(nóng)產(chǎn)品加工,鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目,國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工一定的財(cái)政補(bǔ)貼。食品凍干機(jī)凍干機(jī)設(shè)備農(nóng)產(chǎn)品食品冷凍干燥加工的技術(shù)應(yīng)用,是各種農(nóng)產(chǎn)品精加工的一個(gè)重要生產(chǎn)加工設(shè)備,農(nóng)產(chǎn)品通過食品冷凍干燥機(jī)加工處理后,能保持原有食品的營(yíng)養(yǎng)和功能成分,凍干食品能在常溫下保存3~5年,方便保存和運(yùn)輸,提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。

 

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傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工有干制、糖制、腌制、罐藏、速凍、制汁、制酒等其中傳統(tǒng)干制方法有烘干、微波干燥、油炸干燥、等方法,這些容易造成食品營(yíng)養(yǎng)成分流失、發(fā)生氧化褐變,保存時(shí)間短,更多需要低溫存儲(chǔ)和冷鏈運(yùn)輸?shù)入y點(diǎn)問題。食品凍干機(jī)可以解決傳統(tǒng)加工難點(diǎn)問題,因?yàn)?/span>食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備加工技術(shù)有以下特點(diǎn):
  1)食品凍干機(jī)在低溫下運(yùn)行干燥,不使農(nóng)產(chǎn)品物料產(chǎn)生變性或失
    去生物活力,營(yíng)養(yǎng)成分損失很小。

2食品冷凍干燥機(jī)是在真空和低溫環(huán)境下干燥,生物的生長(zhǎng)和酶
的作用幾乎無法進(jìn)行,能好地保持物質(zhì)原來的性狀。

3農(nóng)產(chǎn)品真空冷凍干燥處理顏色、體型保持基本不變,物質(zhì)呈海棉狀,無干縮;能快速復(fù)水,還原成原來的性狀。

4凍干機(jī)的凍干倉體是在真空環(huán)境運(yùn)行,氧氣極少,因而凍干
農(nóng)產(chǎn)品物料易氧化的物質(zhì)得到保護(hù),不產(chǎn)生褐變

6)農(nóng)產(chǎn)品食品在凍干機(jī)加工處理后能除去物質(zhì)中95~99%的水分,
食品密封包裝后保存期長(zhǎng),容易運(yùn)輸。

 

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食品凍干機(jī)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展,拓紛凍干機(jī)制造工廠推出果蔬凍干機(jī)、肉類凍干機(jī)、牛奶凍干機(jī)、米飯凍干機(jī)、米粉凍干機(jī)、食用菌凍干機(jī)、咖啡凍干機(jī)和茶葉凍干機(jī)、鮮花凍干機(jī)等各種農(nóng)產(chǎn)品凍干加工生產(chǎn)線,推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展。


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