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寵物凍干食品為什么更受歡迎

點擊次數(shù):227    更新時間:2025-06-16

         凍干寵物食品出現(xiàn)之前,傳統(tǒng)的寵物食品主要依賴于加熱烘烤的方式制作。這種方式雖然簡單,但在加工過程中會導(dǎo)致食材喪失原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。隨著養(yǎng)寵用戶對寵物食品要求的不斷提高,冷凍干燥工藝。這種原本應(yīng)用于航天、藥物、美容以及人類食品領(lǐng)域的技術(shù),被廣泛引入到寵物食品生產(chǎn)領(lǐng)域。使用冷凍干燥機生產(chǎn)的寵物食品,不僅能更好地保留高營養(yǎng)價值,還能大程度地還原食材的原始風(fēng)味。

肉 (13) 

目前市場上zui受歡ying的兩類寵物零食分別是凍干寵物食品和烘干寵物食品。盡管兩者都通過去除水分來延長食品保質(zhì)期,但它們的工藝原理和技術(shù)效果卻大相徑庭。

對比項

凍干

烘干

原理

水分從固態(tài)直接升華成氣態(tài)(低溫真空條件下)

水分從液態(tài)蒸發(fā)成氣態(tài)(高溫加熱條件下)

營養(yǎng)保留

營養(yǎng)成分保留率高(可達95%以上)

營養(yǎng)成分流失(約30%-50%)

風(fēng)味與顏色

原味和原色保留較好,接近生鮮狀態(tài)

風(fēng)味和顏色會有一定改變,可能變暗或變硬

 

HFD凍干通過將食材中的水分直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),大限度地保持了食材的物理結(jié)構(gòu)。由于細胞壁內(nèi)外不存在明顯的濕度梯度,凍干食品不會因滲透作用發(fā)生表面毛孔收縮或內(nèi)部失水而干癟。

烘干具體來說,是通過加熱空氣,再用熱空氣對食材進行加熱,使食材中的水分蒸發(fā)并被帶走。然而,過高的溫度可能導(dǎo)致內(nèi)部水分汽化過快,來不及排出時會在毛細管道中膨脹,造成細胞破裂,進而引發(fā)一定的營養(yǎng)流失。

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對于寵物店經(jīng)營者而言,面對同質(zhì)化嚴(yán)重的市場競爭環(huán)境,抓住凍干寵物食品這片藍海顯得尤為重要。HFD凍干機小巧,非常適用于小型加工,并且操作簡單,根據(jù)預(yù)設(shè)工藝一鍵啟動,新手都能簡單上手,冷凍干燥機制作的凍干寵物食品不僅復(fù)購率高,還能夠幫助店鋪建立差異化競爭優(yōu)勢。HFD凍干機用途廣泛,不僅能用于凍干牛肉,還能用于凍干鵪鶉、凍干雞胸肉、凍干三文魚等各類寵物食品。

 


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