果蔬凍干機(jī) 北京冷凍干燥機(jī)操作簡(jiǎn)便，原位凍干，避免了物料干燥過(guò)程的污染以及人工的繁瑣操作。

將蔬菜或者水果先進(jìn)行低溫冷凍，然后再放在真空條件下加溫干燥，使食品中經(jīng)冷凍而結(jié)成的水分由固態(tài)直接變成氣態(tài)得到揮發(fā)。

果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是容易變質(zhì)腐爛，一般都很難運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，具有較強(qiáng)的時(shí)令性和地域性。隨著技術(shù)的革新與發(fā)展，對(duì)果蔬進(jìn)行深加工形成脫水蔬菜和凍干果蔬，將果蔬中所含過(guò)多水分脫去。

而果蔬中所含葉綠素和維生素仍能保存，食用時(shí)只要將果疏浸入清水中即可復(fù)原，并保留果蔬原來(lái)的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。

果蔬凍干機(jī) 北京冷凍干燥機(jī)機(jī)組特點(diǎn)：

1、原位預(yù)凍干燥；

2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝，根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝；

3、可設(shè)多段， 在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)，并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)；

4、觸摸屏， 可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼，顯示干燥曲線；

5、方形托盤(pán)不易變形，易于操作，便于清洗；

6、配置充氣閥，可選配惰性氣體充氣裝置；

7、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門(mén)，在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程；

8、型號(hào)TF-HFD-1和

TF-HFD-4可選配無(wú)油真空泵，解決換油、油霧、防腐等困擾；

9、型號(hào)TF-HFD-4和TF-HFD-6采用PLC控制系統(tǒng)，智能控制，一鍵式啟動(dòng)。

技術(shù)參數(shù)：

應(yīng)用領(lǐng)域：

蔬菜類(lèi)：青菜、香蔥、胡蘿卜、大蒜、洋蔥、生姜、辣椒、山藥、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。
水果類(lèi)：藍(lán)莓、榴蓮、蘋(píng)果、桃、梨、杏、紅棗、草莓、香蕉、菠蘿、哈密瓜等。
肉類(lèi)：鴨肉、鵝肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蛇肉、甲魚(yú)、肝臟等。
海鮮水產(chǎn)類(lèi)：海參、鮑魚(yú)、魚(yú)片、蝦仁、蟹肉、墨魚(yú)絲、銀魚(yú)等。
方便食品類(lèi)：方便面輔料、牛肉面輔料，肉丸、湯料、寵物飼料等。
速溶飲料類(lèi)：咖啡、牛奶、豆?jié){、果汁、蜂王漿等。
調(diào)味品類(lèi)：各種烹調(diào)用調(diào)味品。
中藥材類(lèi)：冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鱉、人參、黨參、當(dāng)歸、大黃、各種保健食品等。

寵物食品類(lèi)：小魚(yú)干、鵪鶉、三文魚(yú)、肉類(lèi)、肝臟等等。